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德宏这种果子好神奇!吃完满嘴都是“血”!

时间:2019-09-15 17:10 来源:未知 作者:admin
  

 

 

德宏有一种果子
一口下去酸到灵魂深处
吃完后满嘴都是“血”
这种神奇的果子总让德宏人心心念念
它就是胭脂果!

 

▲来源网络

胭脂果一般在
每年的八、九月份成熟
摘了泡酒,酒体色泽殷红
并不亚于瓶装红酒,酸甜可口
有开胃健脾的功效

如果你牙好的话
可以直接吃
如果蘸点盐巴、蘸糊辣椒
……
那种滋味
德宏人都懂的
啧`啧`啧
口水已经流出来了

胭脂果最经典的吃法
是把果子洗净后
放上冰糖或是白糖在锅里煮
果肉快裂开的时候
将其冷却食用
所以
冰箱必须是必需品啊

当然喽,酷爱果汁的小编
面对诱人的胭脂果
必须亲自动手“盘”它
 
胭脂果入锅
大量水、冰糖倒进去
煮至果皮裂开
然后使出大招
把果汁与冰块“搞”到一起
 

德宏人对吃这块历来拿捏得死死滴
创造性地将胭脂果放冰箱冷冻成冰棒
 
德宏的夏天
一碗酸甜的胭脂果汁
或是一根胭脂果冰棒
便能安排“贪婪”的胃

▲高怀芬 摄

 

胭脂果小科普

 

 

胭脂果:外观紫黑、果肉薄、入口酸甜,食用后满嘴通红,连牙齿都会被染红,感觉满口都是“,德宏人叫它胭脂果,也叫“山李子果”、“鬼眼睛果”。